Urodzona w Sewilli już w wieku 10 lat rozpoczęła naukę tańca klasycznego i clasico español. Ukończyła sewilską Wyższą Szkołę Teatru i Tańca. Wkrótce jednak przekonała się, iż jej prawdziwym powołaniem nie jest taniec klasyczny, lecz flamenco i kolejne lata poświęciła na naukę u mistrzów takich jak: Manolo Marín, Matilde Coral, El Mimbre, Merche Esmeralda czy Eva la Yerbabuena.
Karierę sceniczną rozpoczynała w renomowanych sewilskich tablaos jak El Arenal, Los Gallos czy El Patio. Jest zdobywczynią pierwszej nagrody w konkursie Festival Internacional del Cante de las Minas en la Unión w 2002r. oraz dwukrotną finalistką konkursu w ramach Bienal de Flamenco w Sewilli.
Angeles jest artystka niezwykłą. Jej klasyczne przygotowanie, wyczucie stylu i elegancji w tańcu łączy się z potrzebą eksperymentowania i wykorzystania języka tańca do podjęcia ważnych współczesnych tematów. Angeles potrafi zaskakiwać, jej zarazem konserwatywna w kwestii estetyki tańca flamenco, ale też niezwykle odważna i nowatorska w swoich artystycznych projektach.
